糖質制限レシピ

糖質を制限するとかなりダイエットに効果を現します。とはいっても気をつけないとついついとってしまう糖質。レシピをいくつか知っておけばそれを応用したりして普段の料理に取り入れることができます。

 

糖質は225gが推奨ですが、お米、パン、麺類などを食べてさらに間食もするとあっという間にオーバーしてしまいますね。そこで!本気で糖質カットしたいあなたに、とっておきの糖質カットレシピをご紹介しましょう!

 

パスタの代わりに糸こんにゃくを使う

パスタの代わりに糸こんにゃくをどうぞ。しかし和風パスタやミートソースなどにすると糸こんにゃくの食感を感じやすいので、ここは裏ワザ!「カルボナーラ」にすると解決です。クリームがからんで見た目もまるでパスタ。

 

こんにゃくカルボナーラ

クリームのコクで、糸こんにゃくだということもあまり感じないで食べることができます。パスタだと糖質が60gくらいとれてしまいますが、それを見事カット!材料は一人分です。

 

糸こんにゃく一袋、ウインナー二本、ラード小1、卵1個、生クリーム100cc、粉チーズ大1、塩、黒胡椒。
@糸こんにゃくは食べやすい長さにカット。5分ゆでます。
Aフライパンにラーソを熱して切ったウインナーを炒め糸こんにゃくも投入します。
Bその他の材料を混ぜておき、まわしいれて火をとめます。予熱でからめてできあがり。仕上げに黒胡椒をどうぞ。

 

豆腐を使うレシピ

豆腐は味噌汁や冷奴といったシンプルな使い方をしがちな方に。それでは飽きてしまいますから具材を載せてレンジでチン!という手間のかからない豆腐料理をどうぞ。チーズとおかかの豆腐のせ。をご紹介

 

チーズとおかかの豆腐

材料・・・豆腐1丁、とろけるチーズ一枚を載せてかつおぶし1/2パック、きざみのり、醤油。
@豆腐をしっかり水切りします。電子レンジにペーパーを敷き1分半チンします
Aチーズをのせれば自然にとろけてきます。その上にノリとかつお節をトッピングして醤油をたらします。

 

高タンパク低カロリーのお手軽メニュー。豆腐は木綿がおすすめです。

 

お肉はどうとる?

お鍋に入れた鶏だんごがうまい!鶏団子、はくさい、豆腐、しらたき、きのこ類などたっぷり入れましょう。市販の鍋つゆは使わないのがコツ。

 

鶏だんご鍋

糖質が多く含まれていますので・・・。分量は三人前です。

 

@鶏挽き肉300を卵一個、酒大1、ごま油大1/2しょうが小1、塩小1でつなぎねって丸める。
A水、にだしの素を入れて鶏団子、その他の野菜を入れて火が通ったら出来上がり。

 

 

 

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